Autorius: Gražina Juodeikienė

Duonos ir konditerijos įmonių projektavimo pagrindai

Duonos ir konditerijos įmonių projektavimo pagrindai
Grūdų cheminės sudėties ir technologinių savybių nustatymas

Grūdų cheminės sudėties ir technologinių savybių nustatymas
Grūdų ir konditerijos mokslas ir technologija. Laboratoriniai darbai

Grūdų ir konditerijos mokslas ir technologija. Laboratoriniai darbai