Grūdų cheminės sudėties ir technologinių savybių nustatymas
Autorius: Gražina Juodeikienė
ISBN kodas:
9789955252139
Išleidimo metai:
2014
Puslapių skaičius:
142
Kalba:
Lietuvių
Viršelis: Minkštas
Knygoje "Grūdų cheminės sudėties ir technologinių savybių nustatymas" pateikiama mokslinė informacija apie įvairių varpinių ir ankštinių javų grūdų cheminės sudėties bei technologinių savybių ypatumus, jų analizės metodus, taikomus tiek tarptautinėje praktikoje, tiek mūsų šalyje. Grūdų kokybei keliami reikalavimai aprašyti pagal naujausius Lietuvoje galiojančius norminius dokumentus. Leidinys skirtas chemijos inžinerijos studijų krypties studentams, besimokantiems pagal maisto technologijos ir inžinerijos bakalauro studijų programą.
Knygoje "Grūdų cheminės sudėties ir technologinių savybių nustatymas" pateikiama mokslinė informacija apie įvairių varpinių ir ankštinių javų grūdų cheminės sudėties bei technologinių savybių ypatumus...
Skaityti daugiau...
Knyga parduota
Parduok perskaitytas knygas ir nusipirk naujų!
🌍 Mainyk knygas ir daiktus – aplankyk Mainu.lt ir atrask naujas galimybes!