Tikroji šokolado istorija
Autorius: Sophie Coe
ISBN kodas:
9785420016299
Išleidimo metai:
2007
Puslapių skaičius:
280
Viršelis: Minkštas
Knygoje archeologiniu, botaniniu ir socialiniu-ekonominiu aspektu atskleidžiama stebėtinai ilga ir intriguojanti „dievų maisto“ istorija, prasidėjusi Meksikos džiunglėse prieš 4000 metų. Vėliau šokoladas, actekų naudotas kaip valiuta, per Ispaniją pasiekė ir Europos krantus bei greitai tapo mėgstamiausiu aristokratų gėrimu. XIX a. dėl industrializacijos ir masinės gamybos šis gėrimas prarado jį gaubusią mistinę aurą... Kol mūsų laikais buvo iš naujo įvertintas.
