Pranės Grinkevičienės receptų užrašinė
Autorius: Virginija Rudienė
ISBN kodas:
9786094780516
Išleidimo metai:
2021
Puslapių skaičius:
136
Kalba:
Lietuvių
Viršelis: Minkštas
Pranės Grinkevičienės kulinarinių receptų užrašinė kartu su dar keliais tremtinių Grinkevičių šeimai priklausiusiais daiktais į Lietuvos nacionalinio muziejaus rinkinius pateko 2002 metais. Tarpukario laikų receptai buvo surašyti 1936 metų darbo užrašams skirtame kalendoriuje.
„Pranės Grinkevičienės receptų užrašinėje“ pateikiama per 50 mėsos ir žuvies patiekalų, įvairių desertų receptų; dauguma jų šventiniai, priskirtini aukštajai to meto virtuvei. Knyga parengta kaip istorinio šaltinio publikacija, laikantis įprastų šaltinių skelbimo reikalavimų, stengiantis, kad kalba išliktų kuo autentiškesnė. Įvadiniame prof. Rimvydo Laužiko straipsnyje išsamiai apžvelgiama tarpukariu vykusi gastronominės kultūros kaita Lietuvoje.
Įvadinio straipsnio autorius dr. Rimvydas Laužikas.
„Pranės Grinkevičienės receptų užrašinėje“ pateikiama per 50 mėsos ir žuvies patiekalų, įvairių desertų receptų; dauguma jų šventiniai, priskirtini aukštajai to meto virtuvei. Knyga parengta kaip istorinio šaltinio publikacija, laikantis įprastų šaltinių skelbimo reikalavimų, stengiantis, kad kalba išliktų kuo autentiškesnė. Įvadiniame prof. Rimvydo Laužiko straipsnyje išsamiai apžvelgiama tarpukariu vykusi gastronominės kultūros kaita Lietuvoje.
Įvadinio straipsnio autorius dr. Rimvydas Laužikas.
Pranės Grinkevičienės kulinarinių receptų užrašinė kartu su dar keliais tremtinių Grinkevičių šeimai priklausiusiais daiktais į Lietuvos nacionalinio muziejaus rinkinius pateko 2002 metais. Tarpukario...
Skaityti daugiau...
Parduok perskaitytas knygas ir nusipirk naujų!
🌍 Mainyk knygas ir daiktus – aplankyk Mainu.lt ir atrask naujas galimybes!