Kupiškyje gaminti žydų virtuvės valgiai
Autorius: Aušra Jonušytė
ISBN kodas:
9786098128130
Išleidimo metai:
2023
Puslapių skaičius:
111
Kalba:
Lietuvių
Viršelis: Kietas
Knygoje publikuojami rudens, žiemos, pavasario ir vasaros 35 išlikę ar jau patobulinti kupiškėnų žydų ir jų vaikaičių valgių receptai, surinkti Lietuvoje, Jungtinėse Amerikos Valstijose, Pietų Afrikos Respublikoje ir Izraelyje. Valgių receptai iliustruoti spalvotomis patiekalų nuotraukomis, kurių autorė Dovilė Rūkaitė. Pratarmę parašė Aušra Jonušytė, tekstų autorės Dovilė Rūkaitė („Žydiško maisto virsmas“ ir „Patiekalų receptai“) ir Natalja Cheifec („Maistas ir jo tradicijos“).
Knygoje publikuojami rudens, žiemos, pavasario ir vasaros 35 išlikę ar jau patobulinti kupiškėnų žydų ir jų vaikaičių valgių receptai, surinkti Lietuvoje, Jungtinėse Amerikos Valstijose, Pietų Afriko...
Skaityti daugiau...
