Daržovių valgiai

Daržovių valgiai

Autorius: Elena Dankevičienė

ISBN kodas: 9786099578026
Išleidimo metai: 2021
Puslapių skaičius: 148
Kalba: Lietuvių
Viršelis: Minkštas
Elena Dankevičienė, knygos „Daržovių valgiai" autorė, 1933 metais rašė: Didelė klaida būtų manyti, kad daržovių valgių gaminimas reikalauja ypatingų žinių ar daugiau išlaidų ir laiko, negu gaminimas kitų valgių. Manymas, kad mėsiniai valgiai yra skaniausieji iš valgių, yra tik papročiais įsigalėjęs prietaras. Gal 2022 metais apie mėsinius valgius, kaip skaniausius, manančių yra nei mažiau nei daugiau, bet knygelė ne apie tai. Ir tikrai ne apie vegetarizmo propagavimą. Knyga (rašyta 1932–1933 metais) buvo sumanyta kaip švietėjiška ir, jei būtų pasirodžiusi, smalsu būtų, kaip ją galėjo vertinti šeimininkių būrys. Skaitant tų metų įrašus neapleidžia įtarimas, kad knyga būtų turėjusi pasisekimą. Nepasidrovėsim pasakyti, kad tikim „Daržovių valgių" sėkme ir praėjus beveik 90 metų nuo jos sumanymo. Itin svarbu paminėti, kad „Daržovių valgių" kalba netaisyta. Tekste petruškos, šinkos šmoteliai, vinegretai, gručkos, skorconieros ir kiti skanūs žodžiai liko kaip parašyti 1933 metais ir gale knygos yra pateikti su paaiškinimais. Be „Kietaviškių" paramos knyga dar kurį laiką būtų laukusi savo valandos! Dabar prašom skaityti, gaminti, gardžiuotis, džiaugtis smagiom Jurgio Minderio (11 m.) iliustracijom, atidžiai sutvarkytu Margaritos Gaubytės tekstu ir nuostabiai paprastai ir skaniai sudėliotu Liudo Parulskio knygos dizainu.

Ši knyga ką tik išmainyta
Paspausti mygtuką "Noriu šios knygos", ir gausite pranešimą kai knyga atsiras.

Vienintelė knygų mainų platforma neimanti komisinių ar narystės mokesčių!