Augalininkystės produktų laikymas ir perdirbimas
Autorius: G. Kuzmienė, J. Pažarauskienė, S. Sirtautaitė
ISBN kodas:
1991
Išleidimo metai:
1991
Puslapių skaičius:
380
Kalba:
Lietuvių
Viršelis: Kietas
Vadovėlyje aprašoma fiziologinis ir biologinis žemės ūkio produktų laikymas,dėstomi grūdų,vaisių,daržovių ir kt.laikymo ir perdirbimo moksliniai pagrindai.Rašoma apie modernizuotus sandėlius,techninę įrangą ir kt.Aptariami žemės ūkio produktų standartizavimo,normavimo ir kontrolės principai.